O Arroz à Grega é uma opção culinária que combina o tradicional arroz com uma seleção de ingredientes que proporcionam uma explosão de sabores. Com toques de uvas-passa, queijo parmesão, e uma mistura colorida de vegetais, esta receita promete conquistar até os paladares mais exigentes. Acompanhe o passo a passo e embarque nessa jornada gastronômica.
Receita de Arroz à Grega:
Ingredientes:
- 3 xícaras de chá de arroz lavado
- 6 xícaras de chá de água fervendo
- 3 colheres de sopa de uvas-passa
- Queijo parmesão ralado a gosto
- 5 colheres de sopa de ervilha congelada
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 fio de óleo
- 4 colheres de sopa de pimentão vermelho
- 1/4 de xícara de cebola picada
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 5 colheres de sopa de cenoura picada
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o óleo e adicione a cebola picada. Refogue até que fique dourada.
- Acrescente o arroz lavado e continue mexendo por alguns minutos, garantindo que todos os grãos estejam envolvidos no tempero.
- Adicione a água fervendo e o sal a gosto. Deixe cozinhar em fogo médio até que o arroz esteja quase pronto.
- Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a cenoura, o pimentão, a ervilha e as uvas-passa. Refogue por alguns minutos até que os vegetais estejam macios.
- Misture os vegetais preparados ao arroz, garantindo uma distribuição uniforme.
- Adicione o queijo parmesão ralado, a salsa e a cebolinha picada. Mexa delicadamente para integrar todos os ingredientes.
- Continue cozinhando em fogo baixo até que o arroz esteja completamente pronto e os sabores se misturem de maneira harmoniosa.
O Arroz à Grega é mais do que uma simples receita; é uma experiência gastronômica que une tradição e inovação. Com seus ingredientes cuidadosamente selecionados, este prato se destaca não apenas pelo sabor, mas também pela riqueza de cores que o tornam visualmente irresistível. Surpreenda seus convidados e sua família com essa delícia culinária que transcende o simples ato de se alimentar. Experimente o Arroz à Grega e descubra o prazer de apreciar uma verdadeira obra-prima na cozinha. Bon appétit!
