Receita de Arroz à Grega

Receita de Arroz à Grega

O Arroz à Grega é uma opção culinária que combina o tradicional arroz com uma seleção de ingredientes que proporcionam uma explosão de sabores. Com toques de uvas-passa, queijo parmesão, e uma mistura colorida de vegetais, esta receita promete conquistar até os paladares mais exigentes. Acompanhe o passo a passo e embarque nessa jornada gastronômica.

Receita de Arroz à Grega:

Ingredientes:

  • 3 xícaras de chá de arroz lavado
  • 6 xícaras de chá de água fervendo
  • 3 colheres de sopa de uvas-passa
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • 5 colheres de sopa de ervilha congelada
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 fio de óleo
  • 4 colheres de sopa de pimentão vermelho
  • 1/4 de xícara de cebola picada
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada
  • 5 colheres de sopa de cenoura picada
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, aqueça o óleo e adicione a cebola picada. Refogue até que fique dourada.
  2. Acrescente o arroz lavado e continue mexendo por alguns minutos, garantindo que todos os grãos estejam envolvidos no tempero.
  3. Adicione a água fervendo e o sal a gosto. Deixe cozinhar em fogo médio até que o arroz esteja quase pronto.
  4. Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a cenoura, o pimentão, a ervilha e as uvas-passa. Refogue por alguns minutos até que os vegetais estejam macios.
  5. Misture os vegetais preparados ao arroz, garantindo uma distribuição uniforme.
  6. Adicione o queijo parmesão ralado, a salsa e a cebolinha picada. Mexa delicadamente para integrar todos os ingredientes.
  7. Continue cozinhando em fogo baixo até que o arroz esteja completamente pronto e os sabores se misturem de maneira harmoniosa.

O Arroz à Grega é mais do que uma simples receita; é uma experiência gastronômica que une tradição e inovação. Com seus ingredientes cuidadosamente selecionados, este prato se destaca não apenas pelo sabor, mas também pela riqueza de cores que o tornam visualmente irresistível. Surpreenda seus convidados e sua família com essa delícia culinária que transcende o simples ato de se alimentar. Experimente o Arroz à Grega e descubra o prazer de apreciar uma verdadeira obra-prima na cozinha. Bon appétit!

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *