Macarrão com queijo é um clássico comfort food que conquistou corações em todo o mundo. Nesta receita, vamos mostrar como preparar um prato de macarrão com queijo que é simplesmente irresistível, independentemente de como ele é carinhosamente apelidado. Prepare-se para mergulhar em um prato de sabor incrível!
Receita de Macarrão com Queijo:
Ingredientes:
- 250g de macarrão de sua escolha
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado (opcional, para gratinar)
- Pão ralado (opcional, para cobertura crocante)
Modo de Preparo:
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até que fique al dente. Escorra e reserve.
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa continuamente até formar uma pasta dourada.
- Gradualmente, adicione o leite à panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Continue cozinhando até a mistura engrossar.
- Adicione o queijo cheddar ralado e o queijo parmesão à mistura de leite, mexendo até que os queijos derretam e a mistura fique cremosa.
- Tempere com sal, pimenta preta moída e noz-moscada moída a gosto.
- Misture o macarrão cozido na panela com o molho de queijo, garantindo que fique bem coberto.
- Se desejar, transfira a mistura de macarrão para uma travessa de forno, cubra com queijo mussarela e pão ralado para um toque crocante.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva quente.
Esta receita de macarrão com queijo é uma verdadeira indulgência para o paladar. Embora seu nome possa variar, o sabor incrível deste prato é inegável. Prepare-o em casa e desfrute de um conforto culinário que é simplesmente delicioso. Serve como um prato principal reconfortante ou como acompanhamento em qualquer refeição. Aproveite cada garfada deste clássico atemporal!
