Nada supera a sensação de saborear um prato caseiro repleto de sabor e conforto. O nhoque ao molho de tomate é uma verdadeira iguaria italiana que combina perfeitamente com aquelas reuniões familiares ou jantares aconchegantes. Nesta matéria, vamos guiá-lo através de uma receita simples e deliciosa de nhoque ao molho de tomate que certamente agradará a todos os paladares. Prepare-se para uma jornada gastronômica que celebrará os sabores autênticos da Itália.
Receita de Nhoque ao Molho de Tomate:
Ingredientes:
- 500g de nhoque (pode ser caseiro ou comprado pronto)
- 400g de tomates maduros
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1 colher de chá de açúcar
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão fresco para decorar
- Queijo parmesão ralado (opcional)
Modo de Preparo:
- Comece preparando o molho de tomate. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione o alho e a cebola picados e refogue até ficarem dourados e perfumados.
- Enquanto isso, faça uma incisão em cada tomate na parte superior e mergulhe-os em água fervente por cerca de 1 minuto. Em seguida, transfira-os para um recipiente com água gelada e retire a pele.
- Após retirar a pele, corte os tomates em pedaços e adicione-os à panela com alho e cebola.
- Tempere com sal, pimenta e açúcar. Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 20-25 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os tomates estejam desfeitos e o molho esteja espesso.
- Enquanto o molho cozinha, cozinhe o nhoque de acordo com as instruções da embalagem.
- Escorra o nhoque cozido e transfira-o para a panela com o molho de tomate. Misture delicadamente para que o nhoque fique bem revestido com o molho.
- Cozinhe por mais alguns minutos para aquecer o nhoque.
- Sirva o nhoque ao molho de tomate quente, decorado com folhas de manjericão fresco e queijo parmesão ralado, se desejar.
O nhoque ao molho de tomate é uma experiência culinária que combina a simplicidade da cozinha italiana com a riqueza de sabores. Esta receita, fácil de seguir, permite que você desfrute de um prato caseiro que aquece o coração e satisfaz o paladar. Portanto, reserve um tempo para preparar esta delícia e compartilhe-a com seus entes queridos, criando momentos especiais ao redor da mesa. Bon appétit!
