Receita de Strogonofe

Receita de Strogonofe


O strogonofe é um prato clássico que conquistou corações ao redor do mundo. Originário da culinária russa, essa iguaria é conhecida por sua combinação de sabores irresistíveis, com creme de leite, carne e champignon. Nesta matéria, vamos compartilhar com você uma receita incrivelmente saborosa de strogonofe para você preparar e desfrutar em sua própria cozinha. Siga nossas orientações passo a passo e surpreenda seus familiares e amigos com essa delícia gastronômica.

Receita de Strogonofe:

Ingredientes:

  • 500g de carne (frango, carne bovina ou filé de porco)
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 200g de champignon em fatias
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Corte a carne em tiras finas e tempere com sal e pimenta a gosto.
  2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  3. Adicione a carne à frigideira e cozinhe até que esteja bem dourada por fora.
  4. Acrescente o champignon fatiado e continue cozinhando por mais alguns minutos.
  5. Em seguida, adicione o ketchup e a mostarda, misturando bem.
  6. Reduza o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo delicadamente até obter um molho cremoso.
  7. Cozinhe por mais alguns minutos, sempre mexendo, até que a mistura esteja aquecida e os sabores estejam bem incorporados.
  8. Sirva o strogonofe quente, acompanhado de arroz, batata palha ou massa, conforme sua preferência.

O strogonofe é um prato versátil e delicioso que pode ser apreciado em qualquer ocasião. Com essa receita, você pode preparar essa iguaria em sua própria cozinha e surpreender sua família e amigos. A combinação de carne suculenta, creme de leite e champignon resulta em um sabor incrível que certamente encantará os paladares mais exigentes. Experimente esta receita e descubra por que o strogonofe é um clássico que nunca sai de moda. Bom apetite!

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