O strogonofe é um prato clássico que conquistou corações ao redor do mundo. Originário da culinária russa, essa iguaria é conhecida por sua combinação de sabores irresistíveis, com creme de leite, carne e champignon. Nesta matéria, vamos compartilhar com você uma receita incrivelmente saborosa de strogonofe para você preparar e desfrutar em sua própria cozinha. Siga nossas orientações passo a passo e surpreenda seus familiares e amigos com essa delícia gastronômica.
Receita de Strogonofe:
Ingredientes:
- 500g de carne (frango, carne bovina ou filé de porco)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de champignon em fatias
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Corte a carne em tiras finas e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne à frigideira e cozinhe até que esteja bem dourada por fora.
- Acrescente o champignon fatiado e continue cozinhando por mais alguns minutos.
- Em seguida, adicione o ketchup e a mostarda, misturando bem.
- Reduza o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo delicadamente até obter um molho cremoso.
- Cozinhe por mais alguns minutos, sempre mexendo, até que a mistura esteja aquecida e os sabores estejam bem incorporados.
- Sirva o strogonofe quente, acompanhado de arroz, batata palha ou massa, conforme sua preferência.
O strogonofe é um prato versátil e delicioso que pode ser apreciado em qualquer ocasião. Com essa receita, você pode preparar essa iguaria em sua própria cozinha e surpreender sua família e amigos. A combinação de carne suculenta, creme de leite e champignon resulta em um sabor incrível que certamente encantará os paladares mais exigentes. Experimente esta receita e descubra por que o strogonofe é um clássico que nunca sai de moda. Bom apetite!
