Receita de Lasanha Quatro Queijos

Receita de Lasanha Quatro Queijos

A lasanha é um prato clássico da culinária italiana que conquistou o coração de pessoas ao redor do mundo. Uma das versões mais irresistíveis desta delícia é a Lasanha Quatro Queijos. Com uma combinação cremosa de quatro queijos diferentes, esta receita é um verdadeiro deleite para os amantes de queijo. Se você está pronto para uma explosão de sabor e textura, continue lendo e descubra como preparar esta lasanha que vai conquistar o seu paladar.

Receita de Lasanha Quatro Queijos:

Ingredientes:

  • 250g de massa de lasanha
  • 2 xícaras de queijo muçarela ralado
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de queijo provolone ralado
  • 1 xícara de queijo gorgonzola esfarelado
  • 2 xícaras de creme de leite
  • 1 xícara de leite
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Noz-moscada ralada a gosto

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe a massa de lasanha de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
  2. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até ficar dourado.
  3. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem até obter uma mistura homogênea.
  4. Gradualmente, adicione o leite e o creme de leite, mexendo constantemente até que o molho engrosse.
  5. Tempere o molho com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
  6. Em uma tigela, misture os queijos muçarela, parmesão, provolone e gorgonzola.
  7. Em um refratário, comece a montar a lasanha. Coloque uma camada fina de molho no fundo.
  8. Adicione uma camada de massa de lasanha, seguida de uma camada generosa de queijo misturado e um pouco de molho.
  9. Continue alternando camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, terminando com uma camada de queijo por cima.
  10. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.

A Lasanha Quatro Queijos é uma verdadeira obra-prima da culinária italiana, que combina a suavidade da muçarela, o sabor intenso do parmesão, a cremosidade do provolone e a ousadia do gorgonzola em cada garfada. Preparar esta delícia em casa é uma maneira de surpreender a família e os amigos com um prato rico em sabor e tradição. Portanto, não hesite em experimentar esta receita e desfrutar de uma lasanha que é uma explosão de queijo em cada pedaço. Bon appétit!

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