O strogonoff, um clássico da culinária russa, é tradicionalmente conhecido por seu preparo com carne. No entanto, a criatividade na cozinha não conhece limites, e esta receita de Bolo de Strogonoff de Nozes é a prova disso. Combinando nozes crocantes, chocolate e uma cobertura cremosa, esta sobremesa é perfeita para quem procura inovar na cozinha e impressionar os convidados com sabores únicos.
Receita de Bolo de Strogonoff de Nozes:
Ingredientes:
Para o bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de nozes picadas
Para o creme de nozes:
- 2 xícaras de nozes picadas
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de chocolate em pó
Para a cobertura:
- 1 lata de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 24 cm de diâmetro.
- Peneire a farinha e o fermento. Reserve.
- Bata a manteiga com o açúcar. Adicione os ovos um a um, seguidos da baunilha.
- Misture os ingredientes secos com a massa, alternando com o leite.
- Incorpore as nozes picadas.
- Asse por 40 minutos.
- Para o creme, cozinhe nozes, leite condensado, manteiga, leite e chocolate até engrossar.
- Deixe o bolo esfriar e desenforme.
- Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite.
- Corte o bolo ao meio e recheie com o creme de nozes.
O Bolo de Strogonoff de Nozes é uma surpreendente reinvenção de uma receita clássica. Esta sobremesa é a escolha perfeita para quem deseja adicionar um toque de originalidade e sabor ao cardápio de doces. Além de ser um prato encantador, é uma forma deliciosa de explorar novas combinações de sabores. Experimente e deixe-se levar por esta delícia inovadora!