Receita de Bolo de Strogonoff de Nozes

O strogonoff, um clássico da culinária russa, é tradicionalmente conhecido por seu preparo com carne. No entanto, a criatividade na cozinha não conhece limites, e esta receita de Bolo de Strogonoff de Nozes é a prova disso. Combinando nozes crocantes, chocolate e uma cobertura cremosa, esta sobremesa é perfeita para quem procura inovar na cozinha e impressionar os convidados com sabores únicos.

Receita de Bolo de Strogonoff de Nozes:

Ingredientes:

Para o bolo:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de nozes picadas

Para o creme de nozes:

• 2 xícaras de nozes picadas
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de chocolate em pó

Para a cobertura:

• 1 lata de creme de leite
• 200g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 24 cm de diâmetro.
2. Peneire a farinha e o fermento. Reserve.
3. Bata a manteiga com o açúcar. Adicione os ovos um a um, seguidos da baunilha.
4. Misture os ingredientes secos com a massa, alternando com o leite.
5. Incorpore as nozes picadas.
6. Asse por 40 minutos.
7. Para o creme, cozinhe nozes, leite condensado, manteiga, leite e chocolate até engrossar.
8. Deixe o bolo esfriar e desenforme.
9. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite.
10. Corte o bolo ao meio e recheie com o creme de nozes.

O Bolo de Strogonoff de Nozes é uma surpreendente reinvenção de uma receita clássica. Esta sobremesa é a escolha perfeita para quem deseja adicionar um toque de originalidade e sabor ao cardápio de doces. Além de ser um prato encantador, é uma forma deliciosa de explorar novas combinações de sabores. Experimente e deixe-se levar por esta delícia inovadora!