Aprenda fácil: Como fazer bacalhoada

Aprenda fácil: Como fazer bacalhoada

A bacalhoada é um prato tradicional português feito com bacalhau, batatas, cebola, alho, azeite, pimentão e salsa. É um prato delicioso e fácil de fazer, perfeito para um almoço ou jantar especial.

Ingredientes:

  • 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 1 kg de batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas finas
  • 1 cebola grande, picada
  • 4 dentes de alho, picados
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • 1/2 xícara de pimentão vermelho, picado
  • 1/2 xícara de salsa fresca, picada
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Em uma tigela grande, misture o bacalhau, as batatas, a cebola, o alho, o azeite, o pimentão, a salsa, o sal e a pimenta.
  3. Despeje a mistura em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos, ou até que as batatas estejam macias e o bacalhau esteja quente.
  4. Sirva quente.

Dicas:

  • Você pode usar qualquer tipo de bacalhau, mas o bacalhau do Porto é o mais tradicional.
  • Se você não tiver pimentão vermelho, você pode usar pimentão verde ou amarelo.
  • Você também pode adicionar outros ingredientes à sua bacalhoada, como azeitonas, ovos cozidos ou camarão.
  • A bacalhoada pode ser servida com arroz branco ou pão.

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