Como fazer massa de panqueca

A massa de panqueca é uma receita simples e fácil de fazer, perfeita para um café da manhã ou lanche rápido.

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 ovos grandes
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Como fazer:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
2. Em uma tigela separada, bata os ovos, o leite, o óleo e o extrato de baunilha.
3. Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
4. Aqueça uma frigideira ou frigideira antiaderente em fogo médio.
5. Despeje uma porção da massa na frigideira e deixe cozinhar por 2-3 minutos de cada lado, ou até que as panquecas estejam douradas e cozidas.
6. Sirva as panquecas com suas coberturas favoritas, como calda de chocolate, mel, frutas ou nozes.

Dicas:

• Para panquecas finas, use 1 xícara de farinha. Para panquecas grossas, use 1 1/2 xícaras de farinha.
• Você pode adicionar outros ingredientes à sua massa de panqueca, como chocolate, canela, baunilha ou frutas.
• As panquecas podem ser servidas quentes ou frias.