Receita de Escondidinho de Frango que Derrete na Boca
No universo da gastronomia, algumas receitas são verdadeiros tesouros, capazes de encantar e conquistar os corações dos apreciadores da boa culinária. Entre essas preciosidades, destaca-se o escondidinho de frango, uma iguaria que combina sabores intensos e texturas irresistíveis. Nesta matéria, desvendaremos os segredos por trás de um escondidinho de frango que derrete na boca, proporcionando uma experiência única aos amantes da boa comida.
Receita de Escondidinho de Frango que Derrete na Boca:
Ingredientes:
- 500g de peito de frango desfiado
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- 1kg de mandioca cozida e amassada
- 200g de queijo muçarela ralado
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Salsa picada para decorar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado e refogue até que fique completamente cozido.
- Acrescente o molho de tomate, sal, pimenta e cozinhe por mais 5 minutos.
- Em outra panela, prepare um purê com a mandioca cozida, leite e manteiga. Reserve.
- Em um refratário, coloque metade do purê de mandioca no fundo.
- Adicione o refogado de frango sobre o purê.
- Cubra com o restante do purê e polvilhe o queijo muçarela ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até gratinar.
- Retire do forno, decore com salsa picada e sirva quente.
O escondidinho de frango que derrete na boca é mais do que uma simples receita; é uma obra-prima da gastronomia caseira. Ao seguir os passos detalhados desta receita, você estará prestes a apresentar aos seus convidados uma explosão de sabores e uma textura que conquistará até os paladares mais exigentes. Surpreenda-se com a magia culinária deste prato e desfrute de momentos inesquecíveis à mesa. Bon appétit!
