Receita de Geleia de Morango
A geleia de morango é uma daquelas delícias que nos fazem lembrar da infância, quando o sabor doce e fresco das frutas era uma verdadeira alegria. Hoje, vamos compartilhar com você uma receita simples e prática para criar sua própria geleia de morango em casa. Com ingredientes básicos e alguns passos fáceis, você poderá desfrutar desta iguaria em qualquer momento. Vamos começar!
Receita de Geleia de Morango:
Ingredientes:
- 500g de morangos frescos, lavados e descascados
- 300g de açúcar
- Suco de meio limão
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Instruções:
- Comece por lavar bem os morangos e retirar os talos. Em seguida, corte os morangos em pedaços pequenos.
- Em uma panela grande, adicione os morangos cortados, o açúcar e o suco de limão. Se desejar, acrescente o extrato de baunilha para dar um toque extra de sabor.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Os morangos começarão a soltar seu suco e a mistura vai borbulhar.
- Reduza o fogo para médio-baixo e continue cozinhando por cerca de 30-40 minutos, ou até que a geleia comece a engrossar. Você pode verificar a consistência da geleia colocando uma pequena quantidade em um prato frio. Se ela escorrer lentamente e formar rugas quando empurrada com o dedo, está pronta.
- Após atingir a consistência desejada, retire a panela do fogo e deixe a geleia esfriar por alguns minutos.
- Transfira a geleia ainda quente para potes de vidro esterilizados. Feche bem os potes e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
A geleia de morango caseira é uma verdadeira delícia que pode ser apreciada de diversas maneiras. Seu sabor fresco e doce é perfeito para passar no pão, rechear bolos, cobrir panquecas ou até mesmo para acompanhar queijos. Com esta receita simples, você pode desfrutar do sabor autêntico das frutas frescas em sua geleia. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o resultado. Deixe sua criatividade fluir e aproveite essa iguaria que encanta paladares de todas as idades.
