Receita de Lasanha de Arroz uma Alternativa Saborosa e Prática
Quando pensamos em lasanha, geralmente nos vem à mente aquela versão tradicional com massa de macarrão, molho bolonhesa e muito queijo derretido. No entanto, hoje vamos apresentar uma variação igualmente saborosa e surpreendente: a lasanha de arroz. Esta receita é uma ótima alternativa para quem busca algo diferente, mas igualmente reconfortante. Com uma combinação de sabores deliciosos e um modo de preparo simples, você certamente vai se apaixonar por essa versão. Então, pegue seus ingredientes e vamos para a cozinha!
Receita de Lasanha de Arroz:
Ingredientes:
- 500g de carne moída (pedir para moer duas vezes)
- Colorau (a gosto)
- 3 xícaras de arroz cru
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- Tempero caseiro (a gosto)
- Queijo parmesão ralado na hora (a gosto)
- 300g de muçarela fatiada
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 tomate picado
- Um fio de azeite de oliva
- ½ xícara (chá) de água
- Cheiro-verde picado
- 250g de apresuntado fatiado
- 1 cebola média picada
Modo de preparo:
- Comece cozinhando o arroz como você tem o costume de fazer, com água, sal e temperos a gosto. Depois, solte-o com um garfo e deixe amornar.
- Aqueça uma panela no fogo com azeite e junte o alho, dourando levemente. Entre com a cebola, deixando dourar um pouco também, em seguida acrescente o tempero caseiro, o colorau e a carne moída, mexendo com uma colher de pau e refogando.
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo. Em seguida, adicione o tomate, o molho de tomate, a água e a pimenta-do-reino. Prove e acerte o sal, se for preciso.
- Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos. Para finalizar, agregue cheiro-verde a gosto e desligue o fogo.
- No fundo de um refratário, adicione o molho de carne e espalhe. Em seguida, faça uma camada de arroz cozido, espalhando também e pressionando levemente.
- Monte mais uma camada de molho de carne, seguida de uma camada de muçarela fatiada e depois, de apresuntado fatiado, mais uma camada de arroz, lembrando de pressionar para firmar.
- Na sequência, coloque o que restou do molho de carne, mais presunto, muçarela e parmesão ralado na hora.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 10-15 minutos, para o queijo derreter e gratinar.
- Retire, sirva e delicie-se com sua espetacular lasanha de arroz!
A lasanha de arroz é uma excelente alternativa para variar o cardápio sem abrir mão do sabor e da praticidade. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você pode surpreender sua família e amigos com essa delícia. Experimente hoje mesmo e desfrute de uma refeição reconfortante e irresistível!
