Os pastéis são um petisco popular em muitas culturas, e quando recheados com camarão, tornam-se uma verdadeira iguaria. Nesta matéria, vamos explorar uma receita clássica e saborosa de pastéis de camarão, perfeitos para servir como aperitivo em qualquer ocasião. Prepare-se para aprender todos os segredos dessa receita que vai deixar seus convidados pedindo por mais.
Receita de Pastel de Camarão:
Ingredientes:
- 500g de camarão médio, limpo e descascado
- 1 cebola grande, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 tomate grande, sem sementes, picado
- 1/2 pimentão vermelho, picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Massa para pastel pronta
- Óleo para fritar
Instruções:
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho picados, e refogue até ficarem dourados.
- Acrescente o tomate e o pimentão picados, e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione os camarões à mistura na frigideira e cozinhe até que fiquem rosados e cozidos por completo.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
- Abra a massa para pastel e corte em quadrados de tamanho médio.
- Coloque uma porção do recheio de camarão em cada quadrado de massa.
- Dobre a massa ao meio, formando um triângulo, e pressione as bordas com um garfo para selar bem.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo para fritar os pastéis.
- Frite os pastéis em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire os pastéis da panela e escorra o excesso de óleo em papel toalha.
Os pastéis de camarão são uma opção irresistível para quem busca um petisco cheio de sabor e textura. Com um recheio suculento e uma massa crocante, esses pastéis são perfeitos para servir em festas, reuniões com amigos ou simplesmente para saborear como um lanche especial. Siga esta receita simples e surpreenda seus convidados com o sabor autêntico dos pastéis de camarão feitos em casa.
