Receita de Frango à Parmegiana
O Frango à Parmegiana é um prato clássico da culinária italiana que conquistou corações em todo o mundo. Com uma combinação perfeita de frango, molho de tomate e queijo derretido, é uma escolha infalível para qualquer ocasião. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita passo a passo para você preparar o seu próprio Frango à Parmegiana em casa. Prepare-se para uma experiência gastronômica deliciosa!
Receita de Frango à Parmegiana:
Ingredientes:
- 4 peitos de frango
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 2 xícaras de farinha de rosca
- 2 xícaras de molho de tomate
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Azeite de oliva para fritar
Instruções:
- Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto.
- Passe cada peito de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca, garantindo que estejam completamente revestidos.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
- Frite os peitos de frango em ambos os lados até que fiquem dourados e cozidos por dentro, cerca de 5 minutos de cada lado.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma assadeira, coloque metade do molho de tomate e, em seguida, coloque os peitos de frango fritos por cima.
- Cubra cada peito de frango com o restante do molho de tomate, queijo mussarela e queijo parmesão.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
O Frango à Parmegiana é uma verdadeira delícia que pode ser apreciada em casa com esta receita simples e prática. Com ingredientes frescos e um toque italiano, você pode surpreender seus amigos e familiares com um prato que combina sabores incríveis. Não hesite em experimentar e desfrutar deste clássico que nunca sai de moda. Bom apetite!
