Se você está em busca de uma opção de café da manhã saudável e deliciosa, as panquecas de banana são uma escolha perfeita! Feitas com ingredientes simples e naturais, estas panquecas são macias, saborosas e nutritivas. Além disso, são uma ótima maneira de aproveitar aquelas bananas maduras que estão na fruteira. Nesta receita, vamos mostrar como fazer panquecas de banana que vão encantar seu paladar e dar um toque especial às suas manhãs.
Receita de Panqueca de Banana:
Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 2 ovos
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Pitada de sal
- Manteiga ou óleo para untar a frigideira
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até obter uma consistência de purê.
- Adicione os ovos, a aveia em flocos, a canela em pó, a essência de baunilha (se estiver usando) e uma pitada de sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga ou óleo.
- Despeje uma porção da massa de panqueca na frigideira quente, usando aproximadamente 1/4 de xícara de massa para cada panqueca.
- Cozinhe por cerca de 2-3 minutos, ou até que bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca.
- Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe por mais 1-2 minutos, ou até que esteja dourada dos dois lados.
- Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.
- Sirva as panquecas quentes acompanhadas de frutas frescas, mel, maple syrup ou o que preferir.
Com esta receita simples e saudável de panqueca de banana, você poderá desfrutar de um café da manhã delicioso e nutritivo em questão de minutos. Aproveite o sabor naturalmente doce das bananas e a textura macia das panquecas para começar o dia com energia e vitalidade. Experimente esta opção leve e nutritiva e descubra como é fácil cuidar de si mesmo sem abrir mão do prazer de uma refeição saborosa!
