Receita de Salada Russa
A salada russa, também conhecida como salada Olivier, é uma iguaria que conquistou paladares ao redor do mundo. Originária da Rússia, essa receita ganhou versões adaptadas em diferentes culturas. Neste guia passo a passo, apresentaremos uma receita clássica e deliciosa de salada russa, perfeita para surpreender amigos e familiares em qualquer ocasião.
Receita de Salada Russa:
Ingredientes:
- Água para cozinhar o frango
- Tomilho a gosto
- Louro a gosto
- 1 peito de frango médio
- 3 batatas-inglesas pequenas
- 2 cenouras pequenas
- Cebolinha picada a gosto
- Endro dill picado (opcional)
- 3 ovos cozidos
- 3 colheres de ervilhas
- 4 picles de pepino
- Suco de 1/2 limão-siciliano
- 4 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sobremesa mostarda
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando o Frango
- Em uma panela, adicione água suficiente para cobrir o peito de frango.
- Tempere com tomilho, louro e sal a gosto.
- Cozinhe o peito de frango até que esteja completamente cozido.
- Desfie o frango e reserve.
Passo 2: Cozinhando os Vegetais
- Descasque e corte as batatas e cenouras em cubos pequenos.
- Cozinhe as batatas e cenouras até que fiquem macias, mas ainda firmes.
- Escorra e reserve.
Passo 3: Montando a Salada
- Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, as batatas, as cenouras, cebolinha, endro dill, ovos cozidos picados, ervilhas e picles de pepino cortados em pedaços pequenos.
- Em uma tigela separada, prepare o molho misturando o suco de limão-siciliano, maionese, mostarda e sal.
- Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
A salada russa é uma explosão de sabores que encanta não apenas pela sua simplicidade, mas também pela combinação única de ingredientes. Essa receita, repleta de frescor e texturas, é a escolha ideal para quem busca uma opção leve e deliciosa. Surpreenda seu paladar e o de seus convidados com essa iguaria que transcende fronteiras culinárias. Experimente e deixe-se levar por uma experiência gastronômica que celebra a tradição e a autenticidade.
