As batatas rústicas são uma opção perfeita para quem procura um acompanhamento simples e saboroso. Com sua casca crocante e interior macio, elas são ideais para complementar diversos pratos. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita passo a passo para preparar batatas rústicas deliciosas, temperadas com ervas aromáticas que realçarão o sabor desse ingrediente tão versátil.
Receita de Batata Rústica:
Ingredientes:
- 4 batatas grandes
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de chá de alecrim fresco picado
- 2 colheres de chá de tomilho fresco picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Lave bem as batatas sob água corrente para remover qualquer sujeira. Não é necessário descascá-las, pois a casca dará a textura rústica desejada.
- Corte as batatas em tiras grossas, garantindo que todas tenham o mesmo tamanho para que cozinhem uniformemente.
- Em uma tigela grande, misture as batatas cortadas com o azeite de oliva, o alecrim, o tomilho, o sal, a pimenta-do-reino e o alho picado. Certifique-se de que as batatas estejam bem cobertas com os temperos.
- Espalhe as batatas temperadas em uma assadeira em uma única camada.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, virando as batatas ocasionalmente, até que fiquem douradas e crocantes por fora e macias por dentro.
- Retire do forno e sirva imediatamente.
As batatas rústicas são uma adição irresistível a qualquer refeição. Com sua simplicidade e sabor inigualáveis, elas podem elevar o status de um prato comum para algo extraordinário. Experimente esta receita e desfrute do prazer de saborear batatas crocantes por fora e macias por dentro, temperadas com ervas aromáticas que realçam seu sabor natural. Surpreenda seus convidados ou sua família com essa delícia, que certamente se tornará um sucesso em sua cozinha.
