Receita de Petit Gateau de Doce de Leite na Air Fryer
Se você é fã de sobremesas irresistíveis, o petit gateau de doce de leite na Air Fryer é uma opção que vai conquistar o seu coração. Com uma casquinha crocante por fora e um interior cremoso e recheado de doce de leite, essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião especial. Nesta matéria, vamos compartilhar com você a receita completa e dicas para garantir que seu petit gateau fique perfeito. Prepare-se para uma explosão de sabor!
Receita de Petit Gateau de Doce de Leite na Air Fryer:
Ingredientes:
- 1 ovo
- 2 gemas
- 400 gramas de doce de leite
- 2 colheres de sopa ou 20 gramas de farinha de trigo
Modo de Preparo:
- Na batedeira, coloque 1 ovo e 2 gemas, e bata até dobrar de volume.
- Desligue a batedeira, adicione 400 gramas de doce de leite e bata por 2 minutos. Em seguida, desligue a batedeira, mexa com uma espátula e bata novamente por mais 2 minutos.
- Com a batedeira desligada, vá acrescentando 20 gramas de farinha de trigo enquanto mexe com uma espátula. Mexa até a massa ficar homogênea.
- Transfira a massa para 4 forminhas de 5 centímetros de altura x 4 centímetros de diâmetro no fundo e 7 centímetros de diâmetro de boca, previamente untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar. Retire o excesso de açúcar da forminha.
- Leve as forminhas na Air Fryer preaquecida a 180 graus Celsius e asse por 7 minutos.
- Retire da Air Fryer, deixe amornar por 1 minuto, desenforme em um prato e sirva com sorvete.
Dicas:
- O tempo exato de cozimento pode variar dependendo do forno ou da Air Fryer. Para saber se estão prontos (cozidos por fora, mas moles por dentro), retire uma forminha do forno ou da Air Fryer e, tocando a superfície, verifique se está macia, mas se desprende facilmente das bordas.
- Em vez de usar a batedeira, você pode usar o batedor de arame para a massa.
- Se preferir assar no forno, preaqueça a 200 graus Celsius e asse aproximadamente 8 a 10 minutos, dependendo do forno.
Este petit gateau de doce de leite na Air Fryer é a sobremesa dos sonhos para os amantes de doces. Com uma preparação simples e rápida, você pode surpreender sua família e amigos com um prato que derrete na boca e é irresistivelmente delicioso. Siga as dicas e aproveite essa explosão de sabor. Bom apetite!
